精酿啤酒卖不动的原因?
买不懂的愿意买不懂的原因是你的价钱太高，所以说，紧酿的啤酒价钱太高，是没有任何的人，一般喝的啤酒就是三五块钱一瓶就可以了，你弄个十几块钱一瓶的啤酒，他是没人喝的，因为价钱太高，喝不起，所以你的啤酒没有房间市场上卖，你就买的卖，你就没有利润
目前来看 ，自酿啤酒的市场开始慢慢火爆起来了，我开店都五六年了，我对于这个的衡量标准一个是国内的生产厂家有没有增加，一个是市面上出手的二手设备有没有增加，15年末，16年初的时候国内的厂家还不是很多，圈内很多卖二手设备的，经过这一年的发展和宣传，大家开始慢慢的接受这个东西了，这也就导致现在生产厂家的增加和求购设备的增加，从这点上来看，目前的市场是可以的，
1.酒的品质有问题，对不起精酿啤酒这个称呼。 2.你的精酿太贵或太便宜，偏离你目标客户的价值观。 3.暴雪精酿啤酒引进国内首条德国最先进的精酿生产罐装线，生产的精酿啤酒品类丰富，品质稳定，适合各种消费人群： 4.小麦白啤：小麦精酿啤酒，精选纯正澳洲Whalong(乌唯浪)啤酒大麦芽和小麦芽和德国Perle(佩勒)啤酒花。原麦汁浓度： 12°P，酒精度数：≥5% vol；
1、季节影响，精酿啤酒销量火爆的月份是在3-9月，由于这几个月份温度高，精酿啤酒非常容易销售出去，但是到了冬天，很少有人喝精酿啤酒，这是导致一部分人放弃的原因。 2、啤酒设备问题，有的朋友为了节省成本，贪图便宜，选购啤酒设备时，只注重价格而不注重质量，酿造过程中因啤酒设备问题致使做出的精酿啤酒坏掉。 3、酿酒技术不过硬，精酿啤酒的好坏跟酿酒技术是有很大关系的。 4、经营单一。 5、定价不准确，很多朋友给精酿啤酒定价很盲目，并没有结合当地的消费水平，定的价格超出了当地的消费水平，使很多乐意品尝精酿啤酒的消费者看到价格后望而却步，从而失去了赚钱的机会
精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。 这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。 精酿啤酒卖不动主要原因有两点: 1、啤酒价格上涨。随着经济发展，物价一直在上涨，但很多人的工资却原地踏步。啤酒价格上涨主要是因为原材料涨价，啤酒花是酿造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花涨价，就意味着啤酒必定会涨价。曾经1块5一瓶的啤酒，现在至少卖到3块钱，一些大品牌的啤酒价格会更贵。所以现在很多人选择喝汽水，也不喝啤酒。 2、酒的品质下降。虽然现在市面上啤酒的种类越来越丰富，几乎每个地区都有特产的啤酒。可是啤酒种类变多，口味丰富，但是酒的质量却一直在下滑。一些啤酒加工厂为了节约成本，在酿造啤酒的时候把酿造时间精简，导致啤酒的味道不够醇厚。还有一些根本不用粮食酿造的，而是采用啤酒花，和一些添加剂制作而成的酒水，这种啤酒口感差还不健康。经常喝酒的人一尝便知，喝一次就不会再买。
目前精酿啤酒行业的最关键问题是没有出台国标。 “当产业的标准没有统一时，便难免会出现良莠不齐、鱼目混珠的情况。我认为国标的出台不会太晚，届时会对产业的规范化将起到很大作用，消费者从品质、价格等各方面都会得到直观感受。 答题不易请点赞
街上精酿啤酒是啥做的?
街头精酿啤酒是一种小规模酿造的啤酒，通常在独立的酒吧或餐厅供应。由于其小规模酿造和本土风格的特点，街头精酿啤酒的品质和口感往往比大众化啤酒更加独特和出色。 不同的酿酒师有着不同的酿造技巧和口味偏好，因此你可以品尝到各种风格的啤酒，从淡色啤酒到黑啤酒、IPA、麦芽酒等等。如果你喜欢啤酒和探索新的口味，那么街头精酿啤酒是值得一试的选择。不过需要注意的是，由于其独特风格和小批量生产的特点，街头精酿啤酒价格可能会比普通啤酒高一些。
精酿啤酒是指只采用麦芽、啤酒花、酵母、水这4种原料来发酵，不添加任何人工添加剂的啤酒。大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)也采用麦芽、啤酒花、酵母、水这四种原料发酵，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。
精酿啤酒的主原料就是啤酒花、麦芽、酵母和水，国内的瓶啤基本上都是用的替代物，比如用玉米、大米、淀粉等来代替麦芽，用啤酒花香精来代替啤酒花，而且在最开始检测麦汁浓度时通过了国家标准后，他们会继续加水，这样就成了咱们平常喝的水啤了。
国家对精酿啤酒有什么规定?
T/CBJ 3201-2019精酿啤酒行业标准。精酿啤酒：主要原料麦芽、啤酒花、酵母、水，此外有的精酿啤酒还会添加一些特殊原料，比如芫荽籽、橙皮等，以此来增加啤酒的风味。 与普通工业啤酒相比，精酿啤酒的原麦芽汁浓度更高，这是因为它添加的啤酒花和麦芽更多，这样一来成本就会增加。因此，精酿啤酒的价格要稍高于普通工业啤酒。
